August, 2010

吃雞蛋80%的人都會有4大誤區

2010-08-27 16:44 • 作者:ictiseminar 評論(0)

　　雞蛋怎麽吃營養都一樣雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化(消化食品)率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%～50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。

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饑餓時千萬不能吃的11種食物

2010-08-26 17:19 • 作者:ictiseminar 評論(0)

“饑不擇食”，是說人餓的時候，食欲強烈。但是如果抓到什麽吃什麽，急於填飽肚子對健康是非常有害的，因為有些食物是不宜空腹食用的，否則會給你的健康(健康食品)埋下隱患。

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秋季需防過敏性鼻炎

2010-08-25 11:54 • 作者:ictiseminar 評論(0)

俗话说“秋天到，鼻炎闹”，每到秋高气爽的时节，也就到了过敏性鼻炎患者遭罪的季节，有过敏性鼻炎(过敏性鼻炎食品)的人晨起、睡前就会无休止地打喷嚏，流大量清水样鼻涕，再加上长时间鼻腔堵塞，真是苦不堪言。

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高血壓

2010-08-20 11:54 • 作者:ictiseminar 評論(0)

高血壓(血壓食品)
高血壓是一種以血壓持續升高為主的全身慢性疾病。長期高血壓極易導致心、腦、腎等重要臟器產生嚴重的危及生命甚至招致殘疾的並發癥。
正常人的血壓在不同生理情況下有一定的波動，根據高血壓聯盟組織1999年編著的《中國高血壓防治指南》中的定義，若收縮壓超過 18.7 千帕，或舒張壓等於或超過 12 千帕，即為高血壓。高血壓是當今人類死亡的第二號殺手，與冠心病一樣，高血壓的治療措施也是綜合的，飲食的調理是治療的一個重要方面。

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公共營養師就業首推六大服務行業

2010-08-19 17:56 • 作者:ictiseminar 評論(0)

西紅柿、香蕉不宜放在冰箱裏儲存，吃鱖魚有助睡眠(睡眠食品)；陽虛體質的人群，春季宜食桂圓、菠蘿等水果(水果食品)，少食或不食西瓜、鴨肉等涼性食品……當消費者在超市購物、居家生活的時候，超市營養師、私人營養顧問都將會提醒如何科學地儲存食品、合理地膳食配比。這就是公共營養師提供的服務。隨著公共營養師六個……

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西蘭花是最好的蔬菜

2010-08-17 18:21 • 作者:ictiseminar 評論(0)

在各種各樣的蔬菜（蔬菜食品)中，哪種營養價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結論：西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
維生素(維生素食品)C含量比辣椒高
西蘭花中的營養成份，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(蛋白質食品)、碳水化合物、脂肪、礦物質、……

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ICTI營養學專欄

August, 2010

吃雞蛋80%的人都會有4大誤區

饑餓時千萬不能吃的11種食物

秋季需防過敏性鼻炎

高血壓

公共營養師就業首推六大服務行業

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