每天都吃的水果你會洗嗎？

2010-10-05 10:29 • 作者:ictiseminar 評論(0)

草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人幹脆不洗就吃，經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。

1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它汙染物除去大部。註意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部;

2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。

3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過“創口”滲入果實內，反而造成汙染。

葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土啊，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎麽辦?

清洗方法：把葡萄放在水裏面，然後放入兩勺面粉或澱粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然後放水裏來回地刷篩洗，面粉和澱粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

桃子的絨毛

清洗方法：可先用水淋濕桃子，然後抓一把鹽塗在桃子表面，輕輕搓一搓後，再將桃子放在水中泡一會兒，最後用清水沖洗幹凈，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。

平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。

清洗方法：蘋果過水浸濕後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓幹凈，然後再用水沖幹凈，就可以放心吃了。

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