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  • ICTI營養學專欄

    為大眾分享健康的飲食生活之道

    營養學是研究食物與機體的相互作用,以及食物營養成分(包括營養素、非營養素、抗營養素等成分)在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學科。 More...

    適宜膳食的目標是要達到和維持理想的機體組成,並高度發揮體力和智力工作的潛力。

    ICTI 營養學專欄 Website
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    • momo: 畫面上的蔬菜倒像是清江菜!
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      1. 香菇扒油菜可降低血脂預防癌癥
        By momo
        27/11/2010 9:23 pm

        畫面上的蔬菜倒像是清江菜!

      2. 紅薯、土豆等果蔬不能連皮吃
        By Kah Mee
        21/11/2010 5:02 pm

        土豆皮只能煮汤不能熟吃或生吃,由于它的皮含有一种果酸会引起其它疾病。

      3. 怎麽樣挑選合適自己的秋季水果?
        By Kah Mee
        21/11/2010 12:54 am

        不好意思不了解里面的贴士,橘柑故我所知我的小女儿每当气喘都倒水煮,让她饮用后两次马上见效喉咙内的消失了,渐渐地无气喘了。

      4. 香菜做配料 利五臟補筋脈
        By Kah Mee
        21/11/2010 12:41 am

        香菜也有另外一个称号,广东人最喜欢饮用它,长辈常说它可以理疗尿道,也消水肿作用。盼断别人的口味而定,有的人放少许江鱼子和打蛋花简单化去调味,只是个人看法,但有人从不评尝它的味道。

      5. 吃土豆一樣能減肥
        By Kah Mee
        21/11/2010 12:27 am

        除了烤熟,我们可以在窝内加入大蒜粒爆香,爆出它的想未来,简单的放以少许盐分及麻油调味,到一些适可的水分再拿窝盖盖上把火侯调小适中,等十分钟就可以食用了。

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    榴蓮的營養價值 滋補又可緩痛經

    2011-04-21 06:01 • 作者:ictiseminar 評論(0)

    榴蓮被稱之為“怪味食物”,這種怪味讓不少人垂涎三尺,也讓更多的人覺得不堪入鼻。殊不知,生活中很多怪味食物更有益於身體。榴蓮雖然有一點點的“臭味”,但果肉清香,是少有的保健食品。

    榴蓮的營養價值極高,經常使用可補腎壯陽、健脾補氣、強身健體,是很珍貴的滋補類水果,中醫認為榴蓮性熱味甘,可以活血散寒,可以緩解痛經,對經常受痛經困擾的女性特別適合。榴蓮還可溫暖身體,女性若腹部著涼,多吃榴蓮,可促進身體體溫上升。

    榴蓮的功效眾多,是實屬理想的滋補之品,但也不能多吃,特別感冒、高血壓、糖尿病等患者一定要忌食,更不能用榴蓮下酒吃,這樣對身體的損害更大。榴蓮屬熱性食品,健康人也不能食用過度,每天的攝入量不得高過100克,否則容易引起上火。

    榴蓮的營養豐富,含有大量的糖分,維生素含量極其的豐富,可助於維持人體各器官的正常功能。當人體補充足維生素後,可有效增強抗病力,其抑癌抗癌的功效更是無需置疑的。其中榴蓮所含的豐富維生素C可有效預防和治療各類貧血以及壞血病。

    榴蓮所含維生素的生理功能對某些疾病的治療不可忽視,其次多種礦質元素有助於預防和治療高血壓等疾病,且可保證人體的鈣質水平,增強新陳代謝,提高免疫力。榴蓮所含的鋅對人體的免疫系統具有重要意義。

    榴蓮是一種營養密度高且均衡的水果,現代醫學研究表明,榴蓮汁含有一種蛋白水解酶,這種酶有助於消炎、抗水腫、改善血液循環。現代醫學常用這類酶治療各種炎癥、水腫等病癥。

    榴蓮屬於高脂水果,吃得過多不僅容易引起上火,更會導致體內積存過多的膽固醇,從而導致血管栓塞。吃榴蓮前可喝點淡鹽水或者吃水分多的水果平衡,這樣可有效緩解上火癥狀,保護身體不受損害。

    吃榴蓮可不要浪費了它的營養哦,其實榴蓮皮具有很好的要用價值,在夏天具有清熱降火的功效。秋冬煮湯喝也可驅寒暖胃。所謂榴蓮一身寶,千萬不要把榴蓮皮扔掉哦。

    分享家:Addthis中文版

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