貧血的定義

貧血的種類

各類貧血的成因

各類貧血的治療方法 ….

國際美學及健康培訓學院

營養學學校

營養、食品與健康證書課程

開課日期: 9/3/2012晚上7:30-10:30

營養、食品與健康文憑課程(單元五)

開課日期: 12/3/2012晚上7:30-10:30

營養、食品與健康高級文憑課程(單元四)

開課日期: 7/3/2012晚上7:00-10:00

(5/3/2012 考試日) 同學們需在考試日前報名，

可致電3116-8778或Email: info@ichti.com.hk給營養學老師

RositaCare 臨床香薰治療學校

250小時香薰治療文憑課程

開課日期﹕芳香解剖及生理   (2/3/2012) 晚上7:00-10:00

芳香療法初級文憑 (7/3/2012) 晚上7:00-10:00

臨床香薰治療按摩課程

開課日期﹕10/3/2012 時間:中午2:00-6:00

1).40小時臨床香薰治療課程

2).60小時臨床香薰治療課程

勞損課程

開課日期:31/3/2012 時間:10:30-18:30

持續進修:有營食品抗壓力

15/3/2012晚上7:00-9:30

27/3/2012早上11:00-12:30

減肥新煮意相片集2

減肥新“煮”意！

今次終合營養與烹飪於一身之 減肥新“煮”意課外活動完滿結束，當天每位同學之投入參與、精彩表現，將活動氣氛推至高潮，大家玩得很開心！學員從中學習到很多不同建康瘦身的烹飪技巧，對於當日的烹調示範都大開眼界，才明白瘦身也能吃得開心，希望各學員學活動完結之後能回家靈活的運用出來！

一般我們所認識的營養學大部份只強調食物中的所含的熱量、如何平衡攝取營養、營養餐單、營養金字塔等，辏稱這些為食物營養學 (Dietary Nutrition)。

但細胞營養學發現現代人所吃的食物無論從土壤、施肥、耕種、防蟲、收割、到保鮮、烹調等都令食物大部真正的營養流失，50年前所出產的蘋果與今天出產的可能從外表上沒有甚麼分別，但當吃進身體後正真被細胞吸收並適當運用的就有天淵之別。

何謂分子矯正醫學？分子矯正營養學是一複合字，希臘字“ortho”意謂”矯正”或”正確”，而“ molecule”意謂 “分子”表示結構最簡單的化合物。所以它在字面上意思就是“正確分子”。首先，讀者不要被“分子矯正”這些字眼嚇怕，以為是什麼高深科學， 其實分子矯正醫學簡單來說就是 “細胞營養”：就是一些食物被分解後的小分子能夠有效地進入適當的細胞被其運用。

分子矯正營養學學說是由兩度榮獲諾貝爾獎得主 Linus Pauling創始，Linus Pauling博士曾分別于1954年、1962年獲頒諾貝爾化學獎、諾貝爾和平獎。

細胞營養學的理論是藉由攝取天然維生素、礦物質、微量元素、胺基酸、酵素及荷爾蒙等有效分子，矯正身體各種細胞的生理需要以達療愈之效果。由於強調採用天然維生素、礦物質、微量元素、胺基酸、 酵素及荷爾蒙等營養素而不使用藥物，也有人稱其為功能醫學。

此學說著重於細胞中的營養生化調節，繼而促進細胞健康發展，它的理論強調人生病的原因主要是細胞缺乏營養以及彼此失去有效的溝通及協調。
所以，分子矯正營養學的治療觀並不會針對疾病不適的症狀，它只以此症狀作為一個導引，幫助去尋找細胞失衡根源，並補充適當細胞營養令細胞重生，當細胞重生後病症便會自動消失。

西醫對營養知識嚴重貧乏

根據美國參議院營養問題特別委員會調查報告指 出，在美國的醫學院只有4%把營養課程當作必修

課目，高達25%至50%的醫院供應住院病人的飲食在營養治療學上是錯的，因此慢性疾病沒有治好或延遲治癒的例子非常多。醫學界自二次世界大戰後被對抗性治療(即西醫)的思考模式支配，此種 “敵我”的醫學觀念，訓練出沒有營養知識的醫生。

現代慢性病其實就是細胞代謝異常的疾病，原因不離開營養失衡，是身體本質改變而引起的疾病，與細菌入侵等問題無關。

古人的問題主要是營養不足，現代人問題則在營養不均或不良，從前的西醫學完全忽視了食物營養與疾病的關連，這樣對根本問題的忽視，可說是只有一條腿走路的醫學。

相信要令病人回復健康，醫學界需要不斷探索及接受新的知識，這樣才可以膛膛正正兩條腳走路。

本周香港聖公會麥理浩夫人中心護助社邀請國際美學培訓拹會為中心提供”遠離關節痛”主題講座，希望能提升中心的護理水平。

“周身骨痛”是都巿人經常遇到的切身問題，Miss Ng在是次講座中跟學員講解常見關節問題的成因及預防方法，並介紹多款保健湯水以強健筋骨。此外，MISS NG 亦會示範一些簡單的伸展運動，務求令大家能夠遠離關節痛。

國際美學培訓拹會多次被邀請到不同類型的機構擔任主講嘉賓﹐如香港糖尿互協會、香港青年協會、香港聖公會麥理浩夫人中心等。在澳門方面﹐何SIR不斷致力為各機構、慈善團體及學校提供健康講座﹐當中包括澳門扶輪社、澳門永利集團、澳門利瑪竇中學、澳門循道衛理教會等﹐亦定期為澳門教育暨青年局舉辦以澳門教師為對象的營養學講座﹐替澳門中、小學導師按時提供營養學培訓﹐並積極為大眾推廣健康訊息。

國際美學培訓拹會跟一眾香港的學員參與成都遊學團，一連數天參觀成都中醫葯大學，增進學術交流，成都中醫葯大學是中國最著名的學府，中成都中醫葯大學跟國際美學培訓拹會在學術及學歷認証的長期合作與交流，希望通過中外的合作為香港提供中西融融匯的專業營養智識。

成都中醫藥大學是在周恩來等黨和國家第一代領導集體的親切關懷下，經國務院批准建立的我國最早的四所中醫藥高等院校之一，是四川省重點高等學校，四川省人民政府與國家中醫藥管理局共建高校，教育部本科教學工作水平評估優秀學校。學校現任黨委書記張忠元、校長范昕建。

學校教學科研實力雄厚，儀器設備資產價值1.81億元，建有教育部重點實驗室1個、教育部工程中心1個、國家中醫藥管理局重點研究室3個、中央與地方共建基礎實驗室18個、國家中醫藥管理局科研三級實驗室11個、四川省重點實驗室3個、四川省高校重點實驗室9個。還設有國家中藥GCP中心、四川省中藥篩選評價中心、四川省中藥不良反應監測中心等科研機構。

國際美學培訓拹會紅常住四川成都作營養及中醫葯作學科的學術交流。

中成都中醫葯大學跟國際美學培訓拹會在學術及學歷認証的長期合作與交流，希望通過中外的合作為香港提供中西融融匯的專業營養智識。

成都中醫藥大學是在周恩來等黨和國家第一代領導集體的親切關懷下，經國務院批准建立的我國最早的四所中醫藥高等院校之一，是四川省重點高等學校，四川省人民政府與國家中醫藥管理局共建高校，教育部本科教學工作水平評估優秀學校。學校現任黨委書記張忠元、校長范昕建。

學校教學科研實力雄厚，儀器設備資產價值1.81億元，建有教育部重點實驗室1個、教育部工程中心1個、國家中醫藥管理局重點研究室3個、中央與地方共建基礎實驗室18個、國家中醫藥管理局科研三級實驗室11個、四川省重點實驗室3個、四川省高校重點實驗室9個。還設有國家中藥GCP中心、四川省中藥篩選評價中心、四川省中藥不良反應監測中心等科研機構。

國際芳香療法師協會 IFA(International Federation of Aromatherapists 以下 IFA 簡稱)為全世界成立時間最久的專業芳香療法師協會，為一非營利性質的公益協會。目前全世界除了英國本會之外，分會遍及世界各國。IFA 秉持自我約束的精神，堅持推動高品質芳香療法，並以嚴謹態度執行會員守則來維持協會的會員專業素養。近年 IFA 受到媒體以及其他自然療法相關協會之推崇及認可，且致力於推廣芳香療法之人本精神。

經過多年的努力和改善，國際美學培訓協會由花卉植物培育而成的芳香療法高級文憑課程長大了。由原先點滴凝聚的學員以至今日如百花齊放的局面。使我們滿懷鼓舞。鼓舞來自學員的求知慾，自我提升專業水準的要求，不單止是本土的香港學員，今年還加插了內地要求有水準的學員，不畏長途的奔波也要完成芳香的專業資格。這輯相片就是我們的強心針。希望來年有更多來自各地的學員求取IFA芳香療法的專業資格，以提升服務行業的質素。

國際美學培訓協會致力為學員提供國際 IFA認証教學內容，目前亞洲美容消費市場對芳香療法廣泛被大眾所接受，使芳療師為一新興產業，許多傳統美容師面臨滿足消費者需求必須轉型的的危機與考驗 這課程是專為那些需要通過 IFA 認證而尋找理想工作的人事設置的，芳香療法的需求成長速率增加，但專業人才相當短缺。故能完整地參與學習 IFA 認證課程，成為 IFA 國際芳香療法治療師後，不僅是提升就業機率的最佳利器，更是提升自己的競爭力。

所謂「病從口入」，很多時候我們吃下甚麼，便會從身體的狀況反映出來。近年，不論是肥胖、糖尿、結腸癌或高血壓等都市病愈趨年輕化，市民對營養的吸收及知識也相對重視起來，找營養師減肥或輔助減輕病情的市民，是否明白所找的營養師具備甚麼專業資格？註冊營養師的工作前景如何？

根據聯合國於2000年的資料提供，醫療保健市場將會是廿一世紀十大熱門行業之一。無論美容院、健身中心、纖體公司、食肆、健康食品公司、醫療機構等都不斷吸納營養學方面的人才，市場發展空間非常之大。當中又以美容院、健身中心、纖體公司等於近年發展最為急促，對營養師的需求是可肯定的。

營養均衡受關注營養師需求缺口大

環渤海新聞網專稿隨著生活水平的提高，人們普遍由傳統的“吃飽，吃好”轉向注重“營養、健康”為主的生活模式。 “雖然有很多市民對營養問題都十分關注，但缺乏必要的關於營養方面的知識。”市營養學會工作人員告訴記者，“現在很多慢性疾病如高血壓、糖尿病的發生，與飲食不合理、營養不均衡有很大的關係，所以營養問題現在倍受大家的關注。”按照發達國家一般水平，每300個人應該配有一名營養師，但是記者經過了解發現，唐山營養師缺口極大。據統計，我市700多萬人口，其中具備國家資質的在崗營養師不足20人，尤其是絕大多數中小學、幼兒園、集體食堂、飯店缺乏營養師。

另外，北望神州，亦大有發展空間。中國的幼兒園、學校、社區、醫院、企事業單位等，合供需要超過40萬名營養師，但原來全中國合資格的營養師不足3000人。相比起日本，有40多萬名營養師，平均每300個日本人就有一個營養師，我國每40萬人才只得一個的數字，相對之下十分之少，可見前景非常明朗。

在香港要進入醫管局工作，就必需擁有註冊營養師資格，可惜本港暫未成立註冊營養師的機制，所以在港的註冊營養師，大多在海外註冊，當中包括英國、美國、澳州、加拿大。可是，醫管局轄下的營養師空缺不多，全港只得百餘個職位，並且大多需要有一定相關經驗。故此，大家可先修讀相關的營養學課程，在本港已可到以上提及的公司任職營養師

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國際美學培訓拹會多次被邀請到不同類型的機構擔任主講嘉賓﹐如香港糖尿互協會、香港青年協會、香港聖公會麥理浩夫人中心等。在澳門方面﹐何SIR不斷致力為各機構、慈善團體及學校提供健康講座﹐當中包括澳門扶輪社、澳門永利集團、澳門利瑪竇中學、澳門循道衛理教會等﹐亦定期為澳門教育暨青年局舉辦以澳門教師為對象的營養學講座﹐替澳門中、小學導師按時提供營養學培訓﹐並積極為大眾推廣健康訊息。